定义：
所谓消泡剂又叫抗泡剂， 它具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除液体中泡沫的物质的产生，目前被广泛的应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、生物医药、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业的生产过程中，用于消除有害泡沫。
物理特性：
消泡剂自身具有很好的物理特性：
1、消泡快，抑泡性能好。
2、不影响起泡体系的基本性质。
3、扩散性、渗透性好。
4、化学性稳定。
5、无生理活性，无腐蚀、无毒、无不良副作用、不燃、不爆，安全性高。
组成成分：
消泡剂也是有一定的组成成分的，主要组成成分有：
1、活性成份：其主要作用是破泡、消泡，减小表面张力，主要代表物有硅油、聚醚类、高级醇、矿物油、植物油等。
2、乳化剂：其主要作用是使活性成分分散成小颗粒，便于分散在水中，更好的起到消泡、抑泡效果。
3、载体：这类物质有助于载体和起泡体系的结合，易于分散到起泡体系里，把两者结合起来，其本身的表面张力低，有助于抑泡，且可以降低成本。
4、乳化助剂：其主要作用是使乳化效果更好；代表物：有*分散剂中的疏水二氧化硅等；增粘剂中的CMC、聚乙烯醚等。
消泡机理：
1、泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭该种机理的起源是将高级醇或植物油撒在泡沫 上，当其溶入泡沫液，会显著降低该处的表面张力。因为这些物质一般对水的溶解度较小，表面张力的降低仅限于泡沫的局部，而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸，最后破裂。
2、消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭消泡剂添加到泡沫体系中，会向气液界面扩散，使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
3、消泡剂能促使液膜排液，因而导致气泡破灭泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性，添加一种加速泡沫排液的物质，也可以起到消泡作用。
4、添加疏水固体颗粒可导致气泡破灭在气泡表面疏水固体颗粒会吸引表面活性剂的 疏水端，使疏水颗粒产生亲水性并进入水相，从而起到消泡的作用。
5、增溶助泡表面活性剂可导致气泡破灭某些能与溶液充分混合的低分子物质，可以使气泡表面活性剂被增溶、使其有效浓度降低。
